Adab makan dan minum dalam Islam yang sering terlupakan

Makan dan minum merupakan kebutuhan harian yang dilakukan berulang kali. Karena itu, Islam memberi perhatian terhadap kebiasaan sederhana ini agar aktivitas memenuhi kebutuhan jasmani juga menjadi bagian dari ibadah. Niat yang benar dan cara yang sesuai tuntunan dapat mengubah hidangan biasa menjadi sumber pahala.

Adab makan dalam Islam mencakup sikap sebelum menyantap makanan, tata cara menggunakan tangan, pilihan makanan, hingga kebiasaan setelah selesai. Begitu pula dengan minum, terdapat tuntunan yang mengajarkan kebersihan, ketenangan, rasa syukur, dan penghormatan terhadap nikmat Allah.

Sebagian sunnah mungkin terdengar sederhana, seperti membaca basmalah atau makan dari bagian yang dekat. Namun, kebiasaan kecil yang dijaga terus-menerus membentuk akhlak seorang muslim. Ia belajar mengendalikan nafsu, menghargai rezeki, dan tidak berlebihan dalam memenuhi keinginan.

Di tengah kebiasaan makan cepat, menyisakan makanan, atau mengabaikan doa, menghidupkan kembali tuntunan Rasulullah ﷺ menjadi hal yang penting. Adab ini tidak bertujuan mempersulit, melainkan menata kehidupan agar lebih bersih, tertib, dan penuh keberkahan.

Makan sebagai bentuk syukur kepada Allah

Makanan adalah rezeki yang sampai kepada manusia melalui banyak sebab: kerja, petani, pedagang, keluarga, serta berbagai nikmat alam yang Allah sediakan. Kesadaran ini membuat seorang muslim tidak memandang makanan sekadar sebagai pemuas rasa lapar. Setiap suapan semestinya mengingatkan hati kepada Pemberi rezeki.

Allah berfirman dalam Surah Al-A’raf ayat 31 agar manusia makan dan minum, tetapi tidak berlebih-lebihan. Ayat ini menjadi dasar penting dalam mengatur pola makan. Islam tidak melarang menikmati makanan halal dan baik, tetapi mengajarkan keseimbangan agar kenikmatan tidak berubah menjadi pemborosan atau keserakahan.

Menjaga adab juga berarti memilih makanan yang halal dan tayib. Halal berkaitan dengan hukum makanan, sedangkan tayib mencakup kualitas, kebersihan, serta manfaatnya bagi tubuh. Seorang muslim hendaknya memperhatikan asal makanan dan cara memperolehnya, karena keberkahan rezeki berkaitan erat dengan kehalalan sumbernya.

Sunnah sebelum mulai makan

Sunnah yang paling dikenal adalah membaca basmalah sebelum makan. Rasulullah ﷺ mengajarkan agar seseorang menyebut nama Allah dan menggunakan tangan kanan. Jika lupa membaca basmalah di awal, ia dapat mengucapkan, “Bismillahi awwalahu wa akhirahu,” yang berarti dengan nama Allah pada awal dan akhirnya.

Mencuci tangan sebelum makan juga termasuk kebiasaan baik yang mendukung kebersihan. Walaupun kebersihan tangan dapat dilakukan dengan berbagai cara sesuai keadaan, seorang muslim hendaknya memastikan tangan bersih dari kotoran dan najis. Kebersihan menjadi semakin penting ketika makan bersama atau menyantap makanan tanpa alat makan.

Ketika makan bersama, seseorang perlu menghormati hidangan dan orang lain di sekitarnya. Jangan mengambil makanan sebelum dipersilakan, jangan menyentuh lauk secara berlebihan, serta jangan membuat orang lain merasa tidak nyaman. Jika berada sebagai tamu, menerima hidangan dengan baik merupakan bentuk penghargaan kepada tuan rumah.

Tata cara makan yang diajarkan Nabi

Rasulullah ﷺ bersabda kepada Umar bin Abi Salamah agar menyebut nama Allah, makan dengan tangan kanan, dan mengambil makanan yang berada di dekatnya. Tuntunan ini mengajarkan kerapian, kesopanan, serta perhatian terhadap orang yang makan bersama. Makan dari bagian yang dekat juga mencegah seseorang mengacak-acak hidangan.

Menggunakan tangan kanan dalam makan dan minum merupakan sunnah yang perlu dibiasakan. Bagi orang yang memiliki uzur pada tangan kanan, tentu terdapat keringanan sesuai kemampuannya. Yang perlu dihindari adalah menjadikan tangan kiri sebagai pilihan tanpa alasan, padahal tangan kanan dapat digunakan.

Rasulullah ﷺ tidak mencela makanan. Jika beliau menyukai, beliau memakannya; jika tidak menyukainya, beliau meninggalkannya. Sikap ini mengajarkan agar seseorang tidak merendahkan masakan, bahan makanan, atau usaha orang yang telah menyiapkannya. Ketika rasa makanan tidak sesuai selera, cukup menolak dengan sopan tanpa menyakiti hati.

Makan dengan tenang dan tidak berlebihan juga termasuk bagian dari akhlak. Mengunyah dengan baik, tidak berbicara ketika mulut penuh, serta tidak tergesa-gesa membantu menjaga kesehatan dan kenyamanan. Nabi ﷺ mengingatkan bahwa manusia tidak memenuhi wadah yang lebih buruk daripada perutnya; beberapa suap sudah cukup untuk menegakkan tubuh, dan jika harus lebih, sepertiga untuk makanan, sepertiga untuk minuman, serta sepertiga untuk bernapas.

Adab minum yang sering terabaikan

Saat minum, seorang muslim dianjurkan membaca basmalah, menggunakan tangan kanan, dan tidak bernapas ke dalam wadah. Minumlah secara perlahan dalam beberapa tegukan, bukan dengan cara menelan sekaligus secara tergesa-gesa. Cara ini lebih menjaga kesopanan dan membantu tubuh menerima cairan dengan baik.

Duduk ketika minum merupakan adab yang dianjurkan berdasarkan berbagai riwayat. Namun, terdapat pula riwayat bahwa Rasulullah ﷺ pernah minum sambil berdiri dalam kondisi tertentu. Karena itu, minum sambil duduk dipandang lebih utama, sedangkan minum berdiri tidak serta-merta menjadikan minuman haram.

Jangan mencela air atau minuman yang disediakan, terlebih jika diberikan oleh orang lain. Jika air terlalu panas, terlalu dingin, atau rasanya kurang sesuai, seseorang dapat menolaknya secara halus. Setelah minum, membaca hamdalah merupakan wujud syukur atas nikmat yang telah diterima.

Dalam berbagi minuman, orang yang berada di sebelah kanan umumnya didahulukan, meskipun ada orang yang lebih tua di sebelah kiri, selama tidak terdapat kesepakatan lain. Adab ini mengajarkan penghormatan terhadap hak orang lain dan ketertiban dalam majelis.

Mengakhiri makan dengan syukur dan kepedulian

Setelah makan, seorang muslim dianjurkan memuji Allah. Salah satu doa yang masyhur ialah, “Alhamdulillahil-ladzi ath’amani hadza wa razaqanihi min ghairi haulin minni wa la quwwah,” yang bermakna segala puji bagi Allah yang telah memberiku makanan ini dan menganugerahkannya tanpa daya dan kekuatan dariku.

Usahakan tidak menyisakan makanan tanpa alasan. Mengambil porsi secukupnya merupakan cara sederhana untuk mencegah mubazir. Jika makanan tersisa dan masih layak, simpan dengan baik atau bagikan kepada orang lain. Menghargai makanan juga berarti menjaga proses panjang yang diperlukan hingga makanan tersaji di meja.

Membersihkan tempat makan dan tangan setelah selesai adalah bagian dari menjaga kebersihan. Peralatan makan sebaiknya dikembalikan dengan rapi, sementara remah yang masih layak dapat dimanfaatkan sesuai kebiasaan yang bersih. Sikap ini menunjukkan bahwa ibadah tidak berhenti pada doa, tetapi tampak dalam kepedulian terhadap lingkungan dan orang sekitar.

Adab makan dan minum akan lebih mudah diterapkan jika dimulai dari kebiasaan kecil: membaca basmalah, memakai tangan kanan, mengambil secukupnya, tidak mencela makanan, minum dengan tenang, serta mengucapkan hamdalah. Anak-anak pun dapat dikenalkan dengan cara yang lembut melalui teladan orang tua, bukan hanya nasihat.

Mari hidupkan sunnah Rasulullah ﷺ di meja makan dan dalam setiap kesempatan minum. Saksikan berbagai kajian, ceramah, dan video edukasi Islam di VideoIslam.Org untuk memperkaya pemahaman serta memperkuat amal sehari-hari. Dukungan melalui donasi juga membantu menjaga server dan keberlangsungan konten bermanfaat bagi umat.